Oeufs à la neige facile
Si vous cherchez une recette rapide et facile pour les oeufs à la neige, vous êtes au bon endroit! Cette délicieuse recette vous permettra de préparer des oeufs à la neige moelleux et légers en un rien de temps.
Ingrédients
- 4 blancs d'oeufs
- 70 g de sucre
- 1/2 litre de lait
Étapes
- Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme. Ajoutez petit à petit le sucre tout en continuant à battre.
- Faites chauffer le lait dans une grande casserole.
- À l'aide de deux cuillères à soupe, prélevez de grosses cuillerées de blancs en neige et formez des quenelles. Faites-les glisser délicatement dans le lait frémissant.
- Laissez cuire les oeufs à la neige pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et dorés.
- Retirez les oeufs à la neige avec une écumoire et placez-les sur un papier absorbant pour enlever l'excès de lait.
- Servez immédiatement dans des coupes individuelles et parsemez de caramel ou de noix de coco râpée si désiré.
Cette recette est idéale pour un dessert léger et savoureux. Les oeufs à la neige sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients simples. Vous pourrez impressionner vos invités avec cette recette délicieuse et légère.
Autres recettes d'oeufs à la neige
Si vous cherchez des variantes pour cette recette, voici quelques suggestions:
- Œufs à la neige au rhum : ajoutez quelques gouttes de rhum pour parfumer la crème. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle pour un goût plus épicé.
- Œufs à la neige de Cyril Lignac : utilisez du lait entier et ajoutez une gousse de vanille pour un goût plus prononcé.
- Œufs à la neige de grand-mère : cette recette traditionnelle utilise du lait, du sucre et des jaunes d'oeufs pour faire la crème anglaise. Les blancs d'oeufs sont cuits dans de l'eau bouillante et servis avec la crème anglaise.
Trouvez la recette qui vous convient le mieux et profitez d'un dessert léger et délicieux!
Sources:
RECETTE DES OEUFS A LA NEIGE FACILE sauce caramel - YouTube
m.youtube.com/watch?v=-m1ne...Oeufs à la neige - recette de Cyril Lignac - Yumelise
www.yumelise.fr/oeufs-neige/Recette Oeufs à la neige au rhum (facile, rapide) - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...Recette Oeufs à la neige - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...Oeufs à la neige de ma grand-mère - Recette Ptitchef
www.ptitchef.com/recettes/a...Les oeufs à la neige sont un délicieux dessert populaire qui est facile à préparer. La recette classique consiste à mélanger des blancs d'œufs battus en neige, avec des jaunes d'œufs mélangés à du sucre et du lait, puis à mélanger le tout avec des zestes d'agrumes et des fruits frais. Une fois que la base est préparée, elle est ensuite versée dans des ramequins et cuits dans un four à 200 degrés Celsius pendant environ 12 minutes. Une fois prêts, vous aurez des oeufs à la neige légers et crémeux qui font une finition parfaite pour n'importe quel repas.
Récemment, j'ai essayé de préparer des oeufs à la neige pour la première fois et je dois dire que c'était un succès. Le mélange des jaunes et des blancs d'oeufs était délicieux, et le résultat final était crémeux et léger. J'ai aimé le parfum des agrumes et j'ai trouvé que c'était un dessert très satisfaisant après un repas copieux. Je serai certainement en train de revenir à cette recette encore et encore dans un avenir proche.